
お知らせ・記事一覧
あられへの想い・・・
私たちはみなさまの特別な時間を彩るお手伝いをさせていただいています。 そんな時間を作り出すために提供させていただいてる商品は、 1つ1つ製作から梱包まで「手作業」にこだわっております。 あられの伝統を守り抜いた、昔ながらの手作りの味と可愛らしい小粒の魅力を、 大切な方へのおもてなしに、是非お使いくださいませ...
「あられ」と「せんべい」の製法の違いを知ろう
「あられ」と「せんべい」の製法の違い あられは、昔だと切り餅を自然乾燥させた生地を熱した鉄板で加熱し、 膨らませて食べられていました。 明治時代の後半までは現在のような機械での製造ではなく、 家内工業的に製造されていました。 あられはせんべいに比べて製造時間が長くかかりますが、 これは原材料の違いによるも...
「あられ」と「おかき」の違い?
「あられ」と「おかき」の違い みなさん、あられとおかきは何が違うかご存じでしょうか。 ひとことで表すと 「あられ」は、小さく切った餅で作ったお菓子 「おかき」は、あられよりやや大きい餅菓子 それぞれに焼く、揚げるなど様々な作り方がありますが、作り方による差はありません。 味についても大きな違いはなく、主...
新発売 クッキーあられ
新発売!!! クッキーあられ 1袋4個入 216円税込 割れてしまったあられをクッキー生地に混ぜてみました 今まで破棄していたあられを再利用することによりSDGsの 取り組みとなり、環境にも優しい商品です 普通の甘いクッキーと違い、あられのしょっぱい味が加わり 食感が今までにない新食感「ザクザク...
ぶらっくぺっぱー ROAST ご予約受付
ぶらっくぺっぱーのご注文が殺到いたしており オンラインショップでは、完売となっております。 info@sugataume.com こちらにメールにてご注文の予約を承り中でございます。 もしくは、FAX及び及び電話(平日PM17:00まで) 大変ご迷惑をおかけいたしますが、製造が 間に合い次第販売開始とさせていた...