皆様にお知らせです。

 
この度、イオンモール熱田店における催事

「岐阜フェア」に出店致します！

 
実施会場：イオンモール熱田店　１階食品催事場

開催日程：９月29日（金）～10月1日（日）

販売時間：10時～19時（最終日は18時まで）

 
姿あられ7種、ぶらっくぺっぱー2種

弊社のすべての商品ラインナップで皆様のお越しをお待ちしております！

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2Ff0a5d1cc-1c1a-445a-b4aa-c44e4c0a83c9.png?alt=media&token=af5e5fe4-4ba6-47ad-907c-8a02153cbe38)気になってはいたけど距離が遠くて

今までお越しになれなかった方

 
この機会にぜひお立ち寄りください！

イオン熱田店における岐阜フェアに出店します！

**秋のお菓子！**

 
「姿あられ　もみじ」　

もみじは、もみじの葉をかたどり

えび、醤油、わさび風味のお味です。

緑色がわさび風味で、このアクセントが

色合いも良くもみじの葉の雰囲気をあらわしています。

 
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F7ac51d12-f818-42fb-a195-1d6574f8c095.jpeg?alt=media&token=032fd9d0-2d4b-4c68-9c1c-666756e5a7fa)

「姿あられ　まつたけ」

商品名の通り、松茸の形をかたどり

松茸風味で仕上げております。

以前ご紹介いたしましたが、

松茸のお吸い物にあられを浮かべて食べて頂けます。

 
１粒で食するより、がばっと多めに召し上がっていただくと

「まつたけ！」となります。

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F6fbd8842-8397-4aa8-9a43-aa9c3c011ce8.jpeg?alt=media&token=60317f31-9150-4289-8ff7-772b6bc49bd6)

 
 
家族旅行

大人女子会旅行

お友達旅行

旅のお供にもおすすめします！！

秋のおすすめ

**期間限定！！**

ハロウィン　ぷち袋が仲間入りしました！

かねてよりご要望が多く、このたび仲間入りです。

 
 
二種類のパッケージです！

ハロウィン　かぼちゃ
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F7b7672ef-3477-4685-b9f9-48c1d4607575.jpeg?alt=media&token=af13d357-57fe-4ad2-b12c-3f78dc8930f6)
ハロウィン　おばけ
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F6f2b165d-814f-4e8c-84dc-e5584b1d67f9.jpeg?alt=media&token=88f298a4-a682-4b72-889f-3d71b5961dbb)
とにかく「かわいい」です

 
 
家族パーティ

お友達とのパーティ

お見合いパーティー

各種行事などのぷちギフト

 
 
プレゼントにいかがでしょうか！

期間限定！！　ハロウィン　ぷち袋　

期間限定イベント販売が始まります！

 
前回は「姿鮎」のみのエントリーでしたが、
今回は「姿鮎」「姿もみじ」「松茸姿」の
3種の販売をさせていただきます！

 
今回は大阪駅と東京駅の２つのイベントに参加させていただきました。

 
【イベント会場】
①岐阜県産品販売会（大阪駅）
②ぎふと、store第2会期（東京駅）

 
【開催場所】
①エキマル　ア・ラ・モードJR大阪駅中央店
　JR大阪駅中央改札外（中央コンコース北）
②JR東京駅構内1階（改札内）SQUARE ZERO

 
【販売期間】
①2023年8月30日（水）～2023年9月12日（火）14日間
　10時30分～21時（初日は13時間店、最終日は20時閉店）
②2023年9月1日（金）～2023年9月5日（火）5日間
　11時～21時

 
【販売商品】
姿鮎、姿もみじ、松茸姿（12個入り）

 
 
お近くにお住まいの方、ご都合よろしい方はぜひお立ち寄りください！

 
 
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F8b98e156-bdc4-4d06-8f46-0abf8c1503ef.png?alt=media&token=766d0b86-f845-4f46-bb3b-b5c37ae0ad91)![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F2745c639-b942-4467-ba3e-e411bf3594a4.png?alt=media&token=88d314dd-a659-440a-ace3-c3554d0e97ac)

期間限定にてイベント販売いたします！

お中元やお心づかいを頂いた方への

お返しとして

姿あられ・そら豆のぶらっくぺっぱー

クッキーあられなど

残暑お見舞いとしてお送りしませんか？

 
お盆などで忙しくお品物を

お手配できていない

お送りする商品を選択している

 
8月末日までは、残暑お見舞いとして

お品物をお送りできます！

 
様々な用途でお品物をお探しの方

急な移動でぷちギフトを探している

お土産を頂きぷちギフトを探している

遅いお盆休みでの帰省土産

スポーツ大会先へのお土産

 
皆様からのご用命お待ちいたしております。

残暑お見舞い

夏季休業

２０２３年

８月１１日（金）～８月１５日（火）

 
８月１６日より通常営業となります。

お休み明けは大変込み合います。

ご来店及びオンラインなど順次対応

させていただきますが、お時間要しますこと

あらかじめご了承くださいませ。

 
大変ご迷惑をお掛け致しますが、

よろしくお願いいたします。

夏季休業日について

**夏季休暇のお知らせ**

**２０２３年**


**８月１１日（金）～８月１５日（火）**　

**８月１６日（水）より、通常営業**

 
上記日程で、夏期休暇を頂戴いたします。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

 
お休み前の商品配送について

 

２０２３年８月４日（金）までの受注につきましては、

夏季休暇までに配送させていただきます。

それ以降のご注文は、８月１６日（水）より

順次対応させていただきますこと宜しくお願い致します。

お盆前配送について

日ごろお世話になったあの方へ

ほんの気持ちのぷちギフトはいかがでしょうか？

心ばかりのお品物としておすすめするのは、

 
ぷち袋シリーズとクッキーあられ！

ご来店のお客様

お世話になった部署の方

御礼のお返し

お稽古ごとのお仲間

 
用途は様々ですが、ぷちギフトに

ピッタリです！！

心ばかりのお品物に！

本日よりクッキーあられ販売スタート！

 
皆様からのご要望に沿いまして

個数制限をなくしご希望の数を

お買い求め頂けるように致しました。

 
※発送日の確定はなく順次発送となります。

 
近日中に、単品販売も開催予定です！！

 
乞うご期待くださいませ。

クッキーあられ新発売！

大変お待たせいたしました！

完売しておりました「はぁとあられ」が

準備整いました。

本日より、「はぁとあられ」使用の商品全て

受注可能となりました。

大変ご迷惑をお掛け致し申し訳なく存じます。

 
皆様からの、ご注文お待ちいたしております。

どうぞよろしくお願いいたします。

はぁとあられ再入荷！

キンキンのお酒がおいしい季節ですね。

いつものお酒が格別になる。
食べだしたら止まらない。
そんなクッキーあられを作ってみました！

 
割れてしまったあられをクッキー生地に混ぜて
焼き上げました。

 
今まで廃棄していたあられを再利用することにより
SDGsの取り組みとなり、環境にも優しい商品です。

 
チーズをふんだんに使用したクッキー生地に、
あられの香ばしい香りと味が加わり
「ザクザク」とした食感は最高です！

 
はじめクッキー、後味あられに変わり
味変を楽しんで頂きたい一品です。

 
チーズが濃厚なので
ワインはもちろん日本酒・ビールにも

その他、お茶菓子にだって

 
ご自分用に特別ギフト

お手土産

帰省土産

ぷちギフトにおススメします。

**※発売は**

**　２０２３年７月１２日（水）　9：00スタート**

**今回は、数量限定のため**

**おひとり様　１箱となります。**

**商品発送日は、指定不可**
****
**売り切れの際は、あしからずご容赦くださいませ。**
****

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2Fd3b89fdc-68af-44fb-bc55-30a63ee89a18.jpeg?alt=media&token=c436dfd3-978e-4f62-bae7-fec69e89a962)

****

女子会や夜カフェに最適な1品！　　

今回のおすすめは

日頃から頑張っている自分へのご褒美ボーナスで

「姿あられ」「ぶらっくぺっぱー」はいかがですか？

 
ぷち旅行に行くとき

一人旅

 
たまには、贅沢に独り占めしてたくさん食べてみては

いかがでしょうか？
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F3a4c0883-33d0-413e-85d1-de1226c5ff95.jpeg?alt=media&token=ad941bbd-ba15-417c-b78b-34e4e367b1b5)

「なぁにこれ～」と
喜んでもらいたいぷちプレゼント！

 
女子会に参加するときのお手土産

御呼ばれした際のお手土産

お稽古の先生にほんの気持ち

 
日頃の感謝を込めてぷちプレゼントにおススメします！

 
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F4885d302-39a8-4ea6-82ca-f3b2bb17f5d2.jpeg?alt=media&token=9c25f5e8-f70b-4215-88dd-f7b0f7984878)
でも、あっという間に食べてしまえるあなたにおススメは、

 
大入袋です。

 
 
是非、お試し下さいませ。

自分へのご褒美ボーナス！

毎年恒例の御中元シーズン到来です！

最近では、先様からのリクエスト物を送るなど
ほしいものを好きなものをチョイスすることも多いです。

初穂の姿あられは、
お箱を開けた瞬間に「かわいい～」

 
ご存じでない方は、皆様反応が同じです。
「こんな小さいのにどうやって焼くの～」
「小さいのにちゃんと形わかる！」

 
本当に、嬉しいご反応を頂いております。
ご来店のお客様の第一声は、本当に笑顔になります！
毎度ありがとうございます。

 
そんな
あられ屋「初穂」の人気商品ランキング

 
1位　彩 （小）　　
従来の5種類にサクラも加わり
人気となっております。

 
２位　彩　（大）　　
さらに従来の５種類＋さくら＋
ぶらっくぺっぱーも加わり人気。

 
３位　ぷち袋　　　
ほんの気持ちのぷちプレゼントとして
５個セットのお箱詰めなど人気です。
（別途お箱代は必要）

 
４位　大入　さくら　
お客様のご要望が多く
通年商品となりました！

 
５位　大入　ぶらっくぺっぱー　BEANS　＆　ROAST
ご自宅用、お友達のほんのお気持ち
プレゼント！に人気。

 
ランク外ですが、はとむぎが人気です！
いかがでしたでしょうか
ご参考にしてみてくださいませ。

お中元におススメ！　あられ屋の人気商品ランキング

タイトルにもある通り、期間限定で
東京駅にて姿鮎を販売いたします。

 
「イベント期間」　
6月8日（木）～6月11日（日）まで
本日より！

 
「販売時間」
11時～21時

 
「販売場所」
JR東日本　東京駅構内　地下1階
イベントスペース　【スクエア　ゼロ】

 
「販売商品」
姿鮎（12個入り）

 
岐阜県商工労働部が主催しており、
第一弾は岐阜県の清流長良川の鮎に
ちなんだ商品が多数集まります。

 
そんな中、弊社の姿鮎も呼んでいただくことができました。

 
パッケージは今回のイベント販売専用になっております。

 
お時間がございましたらぜひ東京駅の方へ
お立ち寄りください。
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2Ffdeeecd0-fed6-44a2-ba95-1759072d4609.jpeg?alt=media&token=70cc6c58-e037-4901-9d28-bf68de951d73)

期間限定イベント販売、本日開始！

今年のお中元はお決まりですか？

 
初穂の心づくしのギフト商品を是非
よろしくお願いいたします。

 
７月に入りますと、大変込み合います。
お急ぎの方は、お早目のご注文を
よろしくお願いいたします。

 
お中元シーズン中は、お届けまでに
一週間から１０日間ほどかかることも
ございますので、予めご了承ください。

 
おすすめ商品　　想６本入　
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F601eba4e-77b0-404d-8ddb-a05a25781715.jpeg?alt=media&token=d2efcf70-518e-41b8-9755-e49b1502e8d6)
姿あられのうめ・あゆ・もみじ・このは・まつたけ
定番商品に加え、さくらも加わりました！

お中元におすすめ！

父の日は、毎年６月第三日曜日になります。
２０２３年は６月１８日（日）です！

 
普段なかなか伝えることができない、お父さんへ
感謝の気持ちを言葉や形にしてみませんか？

 
姿あられはもちろん、そら豆ぶらっくぺっぱー
おすすめしてます！

 
お仕事で毎日忙しくしているお父さん　　
　　　
単身赴任で頑張っているお父さん　　
　　　　
義理のお父様

お父さんと言えるほどいえるほど
日ごろお世話になっている方
などなど

 
姿あられ
季節感たっぷりの「あゆ」がおすすめです！
通称「五色鮎」と言います。

 
海老・海苔・ごま・アーモンド・しょう油
一粒ずつ食べるもよし
一気にお口の中にほうばるもよし

 
基本は、しょう油味となっているので
日本酒・ビールにはとても合います。
もちろん、コーヒーにも！
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F0c04a516-15da-4de9-911a-9687cae49c4d.jpeg?alt=media&token=5b642b92-3559-4fde-a9f3-822fcd4d2051)

 
そら豆　ぶらっくぺっぱー
「BEANS」
そら豆本来の味を堪能したい派の方におススメ

 
そら豆を素揚げし、ぶらっくぺっぱーを合わせます。
グルテンフリーで健康志向の方には、大人気！

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F08c62310-f39f-43c4-8c0b-36e7956a8ca0.jpeg?alt=media&token=216c1bc3-509d-4af2-8c38-c2c7b4f5e6c0)「ROAST」
とにかく何でもお菓子が好きな方におススメ

 
そら豆に衣をつけ、ぶらっくぺっぱーを合わせます。
衣をつけることにより、衣の甘さと
ぶらっくぺっぱーが衣に付着しやすくなる為
絶妙な辛さがたまりません。

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F43f680fd-f82e-419c-a3c0-c60bdc391a88.jpeg?alt=media&token=e40d1ce9-36b4-441c-a29d-189ab75ba43a)
是非、商品をご覧くださいませ。

父の日にオススメ

ご年配の女性のお客様が「ありがた家」へご来店いただきました

 
数年前にお知り合いの方から「姿あられ」をお土産で頂き

包装紙を取り、箱を開け・・・

なんて小さくて可愛いあられ！

食べてもあられ本来のお米の味がして

あっという間に食べてしまわれたそうです。

 
数年間探し続けて、やっと見つけたのが

「ありがた家」だったそうです。

見つけたのですが、コロナ禍もあり

中々訪問できないでいたそうです。

先日、やっとの思いで「ありがた家」に到着

 
お店の扉を開けた瞬間

 
「死ぬまでに絶対一度は訪れたかった

姿あられのお店にやっと来れて願いが叶いました！」と

目に涙をためられて・・・

 
私たちも、とてもうれしく目頭が熱くなった
と同時にとても感謝の気持ちで　

いっぱいになりました。

 
さらに、「せっかくありがた家へ

お越しいただいたのですから

次回は本社へおいで下さいませ」とご案内しました。

 
お客様が「ここが本社だと思ったけれど

今度こそ死ぬまでに本社へ伺うわ」と笑顔で

お店をあとにされました。

 
本社へも遠い所よりご来店いただくお客様も多く
社員一同本当に感謝の気持ちでいっぱいです！

これからも、皆様に喜んでいただけるよう

精進させていただきます。

ステキなお客様のご来店！

GWお休みについて

 
４月２９日（土）休業

４月３０日（日）休業

５月　１日（月）営業　　出荷業務休業

５月　２日（火）営業　　出荷業務休業

５月　３日（水）休業

５月　４日（木）休業

５月　５日（金）休業

５月　６日（土）休業

５月　７日（日）休業

 
上記日程にて、GWお休みを頂戴いたします。
４月２６日（水）午前中まで受注につきましては、
お休み前発送いたしますが、それ以降は５月８日（月）より
順次対応となりますことご了承くださいませ。

 
大変ご迷惑をお掛け致しますが、
何卒よろしくお願い申し上げます。

GWお休みについて

あられとクラッカーの違い

あられについてはいくつか詳しく紹介させていただいているので、
みなさんも既に詳しくなっていることでしょう。

 
ここで、明らかに日本発祥ではなさそうな
「クラッカー」についてです。

 
クラッカーとは、ビスケットの一種で
膨化食品の一種にも分類されます。

 
アメリカでは、クラッカーは塩味の強いビスケットに対する総称
として使われているそうです。

 
そんなクラッカーの特徴として、

* イーストを発酵させて作る
* ほぼ無糖で脂肪分が少ない
* 塩味の焼き菓子
* 表面に穴が開いている

この４つが大きなものとしてあります。

 
クラッカーの由来は、焼いている最中に爆竹のような大きい音を
出すことから、クラック＝弾けるということで
クラッカーと名付けられました。

 
音が名前の由来となっているあたり、
少しあられに似ているところがありますね。

 
ここであられとクラッカーを比べてみると

* 脂肪分が少ない
* ベースが塩味
* 名前の由来にもなっている工程途中に音を出して焼き上げる

 
作業工程、原材料はちがうものの日本と海外でここまで似たお菓子が
あるのもなんだか面白いですね。

 
あられはrice crackerですが、
Japanese cracker  と言ってもアメリカ、イギリスの人は
イメージしやすいかもしれません。

 
ご友人にいらっしゃいましたら、ぜひそのように伝えてみてください。

あられ＝Japanese cracker＝rice cracker

あられとせんべい　お茶漬けに合うのは？

この２つとお茶漬けを並べた際に、合うイメージが湧きやすいものは
「あられ」になると思います。

 
あられはせんべいに比べ小ぶりであり、
主役にも時には脇役にも変身できます。

 
三重県の郷土料理に「あられ茶漬け」というものがあります。
三重県では広い地域で食べられている軽食で、
三重の「田舎あられ」を使った料理です。

 
内容は至ってシンプルで、あられにお茶またはお湯をかけ塩を一掴みいれて
あられが適度に柔らかくなってから食べるというものです。

 
普段の歯ごたえのあるあられとは、また一味違ったあられの楽しみ方ですね。

 
みなさまがお茶漬けであられを見ることが最も多いのは
お茶漬けの素ではないでしょうか。
特別に高いものではなく、近くのスーパーで売っているものです。

 
お茶漬けに、なぜあられが入っているかご存じでしょうか？
実はお茶漬けをおいしく食べるためがすべてではないのです。

 
お茶漬けのあられの真の目的は、
お茶漬けの素を乾燥させるために入っているのです。

 
始まりは第二次世界大戦後、当時は技術も貧しくお茶漬けの素を密閉して
保存することができずお茶漬けの素は湿気にすぐに湿ってしまうものでした。

 
京都には「ぶぶ漬け」というお茶漬けのような郷土料理がありますが、
そこからお茶漬けにもあられを入れてみることにしたのです。

 
すると、あられを入れたお茶漬けの素はあられが湿気を吸収し、
素は乾燥したままだったのです。

 
こんな偶然の産物が70年以上もお茶漬けの素の定番にあるのは趣がありますね。

 
これらの事柄よりあられの方がお茶漬けには合っているのといえるのでないでしょうか。
姿あられ「うめ」でお茶漬けを楽しんでみてはいかがでしょうか。

 
あられが水分を含み、お麩の様になりプルンとした食感を楽しめますので
是非ともチャレンジしてみてくださいませ。

 
他に
お茶漬けだけではなく、「おかゆ」にも浮かせてみてください。

 
直営店「ありがた家」では、下呂鉱泉により炊き上げた粥に
「うめ」あられを浮かせてお客様に提供しております。

 
「おぜんざい」にも「うめ」あられを浮かせております。
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2Fcd4b33c0-ad05-4d44-85c0-8f14011c2ae4.jpeg?alt=media&token=afe98e5e-5a9e-4827-8a8f-688b50016c96)
お客様からの情報によりますと…
「松茸のお吸い物」に姿あられ「まつたけ」を浮かせて。

 
「おうどん」に姿あられ「うめ」を浮かせて召し上がって見えます。

 
ご家族団らんのひとときのお供にいかがですか

あられとせんべい、どちらがお茶漬けに合う？

いつも初穂をご愛顧賜間して、誠にありがとう存じます。

諸原料の価格高騰により製品コストへの影響が高まり、
自助努力の範囲を超える厳しい状況にございます。
誠に不本意ながら、2023年4月12日ご注文分より一部商品を除き、
価格改定をさせて頂きます。
お客様には、大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解の程
宜しくお願い申し上げます。

2023年4月　商品価格　改定のお知らせ　

私たちはみなさまの特別な時間を彩るお手伝いをさせていただいています。

 
そんな時間を作り出すために提供させていただいてる商品は、
１つ１つ製作から梱包まで「手作業」にこだわっております。

 
あられの伝統を守り抜いた、昔ながらの手作りの味と可愛らしい小粒の魅力を、
大切な方へのおもてなしに、是非お使いくださいませ。

 
きっと、会話にも花が咲くことと思います。

 
「 あられ」は奈良時代から続く伝統のあるお菓子です。
ですが私たちが生きる今の時代は、1300年の間に進化し続けています。

 
時代が変われば、商品を手にするお客様の環境も変わります。

 
ただ、変わらぬ想いもあります。

 
「おばあちゃんに買ってもらった、子供のころの思い出なんです」

「もう一度、梅あられが食べたい！ずっと探していました」

「親子三世代に渡り、我が家の贈り物やおやつ」

 
そんな嬉しいお声に支えられ、初穂製菓は創業五十年を迎えることができました。

 
様々な出逢いに感謝し、社員一同頑張っている思いは、
お客様に笑顔を届けたいという「想い」でしょうか。
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F1c419f0b-0e36-4bd0-bc77-1dbf5600e1a3.jpeg?alt=media&token=00acfa38-cfe0-4b92-ae12-379f28f20508)
 一家団欒の時間に食卓に並ぶあられを食べて・・・

祝いの席での可愛らしい小粒のあられの贈り物を手に取って・・・

ご友人との何気ないお茶をする時間・・・

 
どんな時間でもみなさまの笑顔のきっかけになれるようにと。

 
これが私たちの創業から掲げこだわり続けてきたものです。

 
これからもこの想いを持ち続けて、みなさまに寄り添っていけるように努めて参ります。

あられへの想い・・・

「あられ」と「せんべい」の製法の違い

 
あられは、昔だと切り餅を自然乾燥させた生地を熱した鉄板で加熱し、
膨らませて食べられていました。

 
明治時代の後半までは現在のような機械での製造ではなく、
家内工業的に製造されていました。

 
あられはせんべいに比べて製造時間が長くかかりますが、
これは原材料の違いによるものです。

 
「あられ」の製造方法

①蒸かし
精米してから、水に浸したもち米をせいろにて蒸し上げます。

②搗き（つき）
蒸しあがったもち米を丸粒のまま搗きます。

③型取り、冷却
搗いた餅を型にいれるまたは棒状にして冷却し固めます。

④切断
固まった餅を切断し、あられの生地にします。

⑤削り、乾燥
生地を乾燥機にいれ、余分な水分を乾燥させます。

⑥焼き上げ
焼き窯でじっくり焼き上げます。
最初は優しい熱で余熱を与え、そこから一気に膨らませ焼き色をつけます。

⑦味付け
醤油、塩などの調味料で味付けをします。

⑧味付け乾燥
調味料で味付けし後に乾燥して、出来上がり！

 
では続いて「せんべい」の製法をみてみましょう。

 
①製粉
精白したうるち米を洗米、水に浸して水切りした後、
石臼で一定の粗さにします。

②練り
大きな桶に粉をいれ、熱湯を注ぎ手作業で練ります。
まとまってきたところで、練り機でさらに練りあげます。

③蒸かし
練り玉を握り、棒状にちぎってせいろに並べて蒸します。

④搗き
蒸かしあがった練り玉を、杵（きね）で搗きます。
現在は胴搗きという機械を使用しています。

⑤伸し
ローラーにより薄く伸ばされたシンコを専用の刃でせんべいの形に切り抜き、
網の上に並べていきます。

⑥乾燥
網に並んだ柔らかい生地は、乾燥庫にて熱風で４，５時間かけて乾燥させます。

⑦焼き
せんべいをこまめにひっくり返して、こぶや反りを押瓦で押さえ、
こんがりきつね色になるまで焼きます。

⑧醬油付け
焼きあがったせんべいを、まだ熱いうちに醤油をベースとしたタレを塗ります。
これを乾燥させて出来上がり！

 
あられとせんべいの製造でのおおきな違いは、
あられはもち米を搗いた後冷却してから成型するのに対し、
せんべいはうるち米を搗いた後すぐに成型します。

 
これも、もち米とうるち米の特徴の違いからです。

 
似たようなジャンルで、形、大きさが違うのは原材料の特徴と
それによる製法の違いからきていることがわかりましたね。

「あられ」と「せんべい」の製法の違いを知ろう

「あられ」と「おかき」の違い

 
みなさん、あられとおかきは何が違うかご存じでしょうか。

 
ひとことで表すと
「あられ」は、小さく切った餅で作ったお菓子
「おかき」は、あられよりやや大きい餅菓子

 
それぞれに焼く、揚げるなど様々な作り方がありますが、作り方による差はありません。
味についても大きな違いはなく、主に大きさで区別されます。

 
おそらく一番の違いといえるものは、それぞれの言葉の語源でしょう。

 
「あられ」の語源は、空から降ってくるあの霰（あられ）です。
あられの製造工程の中に焼き上げという作業があります。
この際に、音をたてて跳ねながら膨らむ様子が霰と似ているということから「あられ」と名付けられました。

 
ちなみに、あられが誕生したのは奈良時代だそうです。
当時のあられは現在のような米菓子ではなく、米粒を炒ったものだったそうです。
あられは約1300年もの歴史をもつお菓子なのです。

 
あの奈良の有名な東大寺と同じ年代を生きてきていると思うと歴史を感じられますね。

 
続いて「おかき」の語源ですが、
みなさま、鏡餅ってご存じですよね。

 
まさにそこにおかきのルーツがあります。

 
正月に備えられた鏡餅を鏡開きで食べる際に、餅を槌で割って欠いていたことから、
欠いた餅→かきもち→おかきと呼ばれるようになりました。
室町時代の宮中から発祥したといわれており、京言葉とされています。

 
現在ではどちらも手作業で作ることは珍しく、
工程も似ているので大きさ以外の違いを見つけるのは難しいかもしれませんね。

 
ただ発祥、語源は全く別のルーツを持つものだということを今日知っていただき、
ご友人との茶話にご活用ください。

「あられ」と「おかき」の違い？

様々なシーンでのお使い物の用途が違う中
あるお客様からのご要望に何とかお応えできないか

 
なぜなら・・・

 
そんな商品があったらいいな！と思ったのです。

 
別途、お箱料金が必要になりますが実現でき
お客様からのも喜んでいただけたことが
嬉しかったです。

 
ぷち袋　５個入　箱入をご希望でした。

 
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2Fe32f65fa-0fed-4be3-9436-d6b2a786d788.jpeg?alt=media&token=e09fd169-7d74-4ef1-ac9b-09147c16ceea)
ぷち袋　１０個入　箱入りご希望

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F8b4c8841-ca2b-4abc-83a0-a41b260d3dbc.jpeg?alt=media&token=f00626ad-6891-4b46-823c-f90fa457bc77)
今後、お好き単品商品をカスタマイズできたらと
思っております。

お応えできたこと

![](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F951f90bc-4ac2-4483-9bd6-524b00023fc7.jpeg?alt=media&token=c524f5b5-0b54-43fe-9170-8af68e9cd7fb)はぁとあられ

可愛いハートの形をしたあられです！
サイズは、もちろん小さな小さなあられです！

 
ダントツ人気の梅あられの味に、カラッと素揚げし
サラダあられのような食感に仕上げてあります。

 
バレンタインやホワイトデーなど
チョコが苦手な方などのぷちギフトに人気です！

 
もちろん、自分ご褒美にもおすすめです！

はぁとあられ

新発売！！！

クッキーあられ

１袋４個入　　　216円税込

 
割れてしまったあられをクッキー生地に混ぜてみました

 
今まで破棄していたあられを再利用することによりSDGsの
取り組みとなり、環境にも優しい商品です

 
普通の甘いクッキーと違い、あられのしょっぱい味が加わり
食感が今までにない新食感「ザクザク」として
チーズの味がこれまたやみつき間違いなしです

 
ワインなどおつまみにも！

お茶請けに！

おすすめです

 
なんですが、大変申し訳ございません
店頭にお出しも直ぐに完売となっております

 
手作りでございますので出来高に限りがあり
店頭販売のみとさせていただいております。

 
整い次第オンラインショップでも、販売予定です！

新発売　クッキーあられ

ぶらっくぺっぱーのご注文が殺到いたしており
オンラインショップでは、完売となっております。

[info@sugataume.com](mailto:info@sugataume.com)

こちらにメールにてご注文の予約を承り中でございます。
もしくは、FAX及び及び電話（平日PM17：00まで）

大変ご迷惑をおかけいたしますが、製造が
間に合い次第販売開始とさせていただきますので
宜しくお願い致します。

ぶらっくぺっぱー　ROAST　ご予約受付

謹んで新春のお慶びを申し上げます。
　昨年中は、格別のご厚情を賜り心より
御礼申し上げます。
本年もよろしくご愛顧のほどお願い申し上げます。

2023年１月６日（金）より
平常通り営業させていただいております。
お休み中にご注文いただきましたお客様のお品物は、
本日より順次対応させていただいております。
何卒、宜しくお願い致します。

謹賀新年

### **年末年始について**
 
### 2022年　12月28日（水）～　2023年1月5日（木）　休業
 
年内配送は、12月19日（月）午前中までのご注文は、年内に配送させていただきます。
それ以降のご注文内容等の対応は、年始1月6日より順次対応させていただきますので
よろしくお願いいたします。
大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申し上げます。

年末年始について

お歳暮・御年賀のお品物はお決まりになりましか？

 
家族団らん
自分へのご褒美
先様へのお心ばかりのお品物
日ごろの御礼
など
用途に合わせてお選びくださいませ。

 
１２月に入りますと大変込み合い一週間から１０日
必要になります。
お日にち指定など、お急ぎの方はお早目にご注文をお願い申し上げます。

お歳暮・御年賀シーズンの承りについて

### 2022-2023　WINTER　＆　2023　SPRING
 
 
 
御歳暮、お年賀、帰省土産、ぷちギフトまで、さまざまなギフトをお選びいただけます！
熨斗、御手提げ袋は無料！

＜お歳暮＞おすすめギフト

●初穂商品　全種類詰め合わせ　万福

●桐箱に入った詰め合わせ　　　樂

＜御年賀＞おすすめギフト

●陶磁器あられとセット　　　　大笑

●詰め合わせ　　　　　　　　　福

人気の詰め合わせとなっております！
![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F86d0947e-092e-4dad-8ff3-a2da40cae440.jpeg?alt=media&token=5446ba65-fd85-45c6-a470-a61519f88e5e)

お歳暮・お年賀ギフト

想　ギフトボックスが新しくなりました！

従来商品は、5本入りでしたが…

お客様からお電話注文の際、わたくし達が
「なるほど！」
即、考案開始となりました。

お客様がお話になった内容は
「なぜ、５本入りなの？
さくらの単品もあるのにセットにできないのは不思議だわ」
おっしゃる通りでした。
姿あられの定番のみを考えていた私たちは当たり前の事でしたが
固定概念にとらわれすぎてました。

仕上がると、さくらは入ることにより
配色がとても明るくきれいになりました！

これからの、お歳暮・御年賀シーズンに
是非ご検討くださいませ。

想　ギフト　新しくなりました！

１０月７日（金）～１０月１０日（月）まで
愛知県にありますイオン熱田店にて、催事をさせていただきました。

初穂は、初出店！
楽しいの一言でした。

お客様とお会いでき、お話しでき色々なことが学べ
本当にありがとうございました。

通信販売のお客さんが、お知らせを出したお葉書をお持ちなり
「楽しみにしてました！」　と、歩み寄ってきてくださいました。
ありがとうございました。
本当に感謝申し上げます。

また、機会がありましたら
どこかで
催事に参加させていただきます。
お楽しみに…

催事の御礼

# 初穂の初出店決定！

かねてよりお客様からのご要望が多くございまして
やっと、やっと、実現になります！

弊社社員が、売り子として立たせていただきます。
是非、お近くの方は遊びにお越しくださいませ。

![alt text](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/hatsuho-seika.appspot.com/o/articles%2F9837180c-f484-44ea-af6a-951db4bad118.jpeg?alt=media&token=91fa17c4-138c-445e-98f8-49d3a09bb4d4)

催事のお知らせ

９月２３日　ウドちゃんの旅してゴメンが再放送されました！
放送後なんでしょうか、お電話の嵐で…

再放送されていることは誰一人知らないスタッフ
ご来店のお客様、お電話のお客様から、
「今、ウドちゃんの旅してゴメンでみました！」
そこで現状を把握させていただきました。
只今、ご注文が込み合っており大変お待たせいたしておりますが
順次対応させていただいておりますので、よろしくお願いいたします。

皆様のご注文、ご来店本当に感謝申し上げます。
ファンの方のすばらしさに感動し
私たちも姿あられの、初穂のファンの方々が増えますよう
より一層頑張らせていただきます！

９月２３日　ウドちゃんの旅してゴメンが再放送されました。

ウドちゃんの旅してゴメン　再放送されました！

小さな小さな姿あられのｷﾞﾌﾄｾｯﾄとして可愛らしい陶磁器容器を作りました！

 
なぜ、陶器？
あられと陶器？
<img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/articles/ea91e5ec-654b-46c1-adf8-c787f0fc15e5.jpeg" style="width:50%;">
コロナ禍で、おうち時間を過ごすことが多いことや、衛生面でも
気を付けることが多くなりました。

 
あられを楽しくみんなで食べて頂きたい思いから、入れ物は？どうだろうか…

 
そのまま置いてもかわいい・あられを入れてもかわいい！
小さなお子様でも持てるかわいい容器にしました。

 
ならば、岐阜県産のギフトを！との思いから多治見の窯元様とのコラボで容器が完成しました。

 
陶磁器容器は、調湿性の特殊なスーセラ（特許製品）を使用しており
容器の使用も意匠登録出願中で、初穂オリジナルとして完成してます！

 
あられを容器に入れていただき、フリフリすると、とてもいい音色で
癒されます。

 
何気ない行為もあられ一粒、容器一つで特別で楽しい時間になります。

 
小さな小さな姿あられと陶磁器容器を囲んで「大笑い」な時間をお届けできますように…
と思いを込めたギフトセットです。

 
[大笑はこちらから購入できます！](https://sugataume.com/product/%E5%A4%A7%E7%AC%91-%E3%81%A0%E3%81%84%E3%81%97%E3%82%87%E3%81%86-%E3%83%9B%E3%83%AF%E3%82%A4%E3%83%88%E3%81%AE%E3%82%B3%E3%83%94%E3%83%BC)

初穂の大笑　だいしょう

**夏期休暇について**

誠に勝手ながら夏期休暇を頂戴いたしますのでお知らせいたします。

**＜2022年＞**　
**８月１１日（木）～8月１５日（月）まで休業**
**８月１６日（火）より平常通り営業**

８月５日（金）午前中までの受注分は、夏期休暇までにお手配させていただきますが、
それ以降のご注文は、８月１６日（火）より順次対応となりますことご了承下さいませ。

大変ご迷惑をおかけいたしますが、何卒よろしくお願い申しあげます。

夏期休暇前後の承りについて

お中元シーズンになりました！

 
お決まりになりましたか？

 
あの人を思い出しながら。初穂の心づくっしギフトを是非よろしくお願い致します。

 
7月に入りますと大変混雑が予想されますので、お急ぎのお客様はお早目のご注文を
お願いいたします。

 
シーズン中は、お届けまでに一週間程度かかる場合もございますこと
予めご了承くださいませ。

御中元シーズンの承りについて

### ゴールデンウィーク休業日程

# ４月２９日（金）～５月８日（日）

５月９日（月）より通常営業となります。

４月２７日（水）午前中までのご注文はゴールデンウィーク休み前までに発送致しますが、
それ以降のご注文は
５月９日（月）より順次対応させて頂きます。

大変ご迷惑をお掛け致しますが、何卒ご理解くださいますようお願い申し上げます。

ゴールデンウィークのお休みについて

## なんと！わずか1cmのかわいらしさ。

あられがこんなにもかわいいなんて。小さな小さな姿あられ。梅・鮎・木の葉・紅葉・松茸。日本の風物詩があられになりました。

 
ご覧下さい。１円玉と比べてもこんなに小さいんです。
<img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/articles/9aadf78b-6d88-44ae-af58-407923c65a61.jpeg" style="width:40%;">

あなたは、今までこんなに小さくてかわいいあられに出会ったことがありますか？

 
誰もがひと目見た途端、その姿のとりこになるでしょう。

 
だから、あの人もきっと笑顔を見せてくれるはず。あなたのセンスを魅せるおもてなしに、大切な人との楽しい時間にお使い下さい。

 
 
 
 
### [都～みやこ～「うめ」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%81%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ume-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ume-2.jpg" style="width:50%;"></a>

あられがこんなにもかわいいなんて。小さな小さな姿あられ。梅・鮎・木の葉・紅葉・松茸。日本の風物詩があられになりました。

姿あられの魅力。なんと！わずか1cmのかわいらしさ。

## ピリッ！ときて、クセになる。

黒こしょうとフライビーンズが絶妙にからまった、今までにない珍味。

あなたはまだ食べたことがない？

 
 
 
**「こんなの食べたことない！」**

**「食べ始めると、止まらないのよ！」**

**「あっという間になくなっちゃう！」**

とお客さまから評判です。

 
 
ありそうでなかった、そら豆の珍味。食感と風味の良いフライビーンズ（そら豆を煎ったもの）をよく吟味し、丹念に味付け、焙煎されたその味は、お客さま曰く「クセになる」と評判！

小袋を開けると黒こしょうの香ばしい香り。まずは一口、こんがりと焼き色がついたフライビーンズを口に入れると、サックサクの食感が気持ちいい。そして
程良い甘辛の風味を味わっていると、あっという間に口の中に広がってくるのが名脇役、黒こしょうのスパイシーな刺激。

その絶妙なタイミングと辛さが後をひき、気がつけばもうひと口、またひと口と、その手が止まらなくなるから不思議なんです。

### 湿気らない、食べやすい小袋がちょうどいい。

あられシリーズと同じ包装の丈夫な小袋。だから乾燥材や余計な添加物を入れなくても、賞味期限は約４ヶ月間という長さ（姿あられシリーズは約５ヶ月間）
です。

ビールのおつまみにも、お茶請けにも、オフィスの引き出しの中にしのばせておくにも、ちょうどいいですね。

 
 
### [ぶらっくぺっぱーBEANS 衣なし＜スタンド＞](https://sugataume.com/product/%E3%81%B6%E3%82%89%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%81%BA%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%83%BCbeans-%E8%A1%A3%E3%81%AA%E3%81%97-%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89)

<a href="https://sugataume.com/product/ぶらっくぺっぱーbeans-衣なし-スタンド" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/bp-1.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [ぶらっくぺっぱーROAST 衣あり＜スタンド＞](https://sugataume.com/product/%E3%81%B6%E3%82%89%E3%81%A3%E3%81%8F%E3%81%BA%E3%81%A3%E3%81%B1%E3%83%BCroast-%E8%A1%A3%E3%81%82%E3%82%8A-%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89)

<a href="https://sugataume.com/product/ぶらっくぺっぱーroast-衣あり-スタンド" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/bp-2.jpg" style="width:30%;"></a>

黒こしょうとフライビーンズが絶妙にからまった、今までにない珍味。あなたはまだ食べたことがない？

珍味・ブラックペッパー

## 今年の紅葉は、誰と愉しみますか？

色づく紅葉をモチーフにした姿あられ、もみじ。

贈る人へ、もてなす人へ、あなたのセンスを魅せる一品です。

### お家で愉しむ、秋の行楽。

私たちは、なぜかいつも秋の色づきに心を躍らせてしまいます。秋と言えばやっぱり紅葉。

家族やお友達と出かけた、秋の旅の思い出話でもしながらいただけば、粋な一句も飛び出すかも？

小さな小さな姿あられ「もみじ」。

 
 
### [都～みやこ～「もみじ」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-もみじ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-momiji-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-もみじ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-momiji-2.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　もみじ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-もみじ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/momiji.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

色づく紅葉をモチーフにした姿あられ、もみじ。贈る人へ、もてなす人へ、あなたのセンスを魅せる一品です。

小さな小さな姿あられ | もみじ

## 立派な香りの松茸が、採れました。

秋の味覚と言えばコレ。鼻の奥まで香る、あのぜいたくな風味を再現しました。

### 年中まつたけが楽しめます。

姿かたちもそのままに、あの芳醇な香りがたっぷり。例えば、旬の季節に訪れたお客様へ、ユーモアあふれるおもてなしを。もちろんこの秋の味覚が大好きなあなたにももってこいです。

小さな小さな姿あられ「まつたけ」。

 
 
### [都～みやこ～「まつたけ」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%81%9F%E3%81%91)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-まつたけ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-matsutake-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-まつたけ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-matsutake-2.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　まつたけ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%81%9F%E3%81%91)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-まつたけ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/matsutake.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

秋の味覚と言えばコレ。鼻の奥まで香る、あのぜいたくな風味を再現しました。

小さな小さな姿あられ | まつたけ

## 薫風。

まるで初夏の風が薫ってくるような、このはのモチーフ。

しかし、中身はピリッとわさびの効いた、通好みの味です。

### この良さは、大人じゃないとわからない。
 
涼しげな新緑のこのはをイメージした姿ですが、そのこのは色のあられには、通好みの「わさび」が効かせてあります。ちょっと刺激の欲しい方に、お父さんのお酒のおつまみに。

実は隠れた人気商品、小さな小さな姿あられ「このは」。

 
※小さいお子さまや、わさび等の辛味の苦手な方はお避け下さい。特にお子さまの手の届くところに保管されないようお気をつけ下さい。万が一お口に入れられても当社では責任を負いかねます。

 
 
### [都～みやこ～「このは」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%AF)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-このは" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-konoha-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-このは" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-konoha-2.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　このは](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%AF)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-このは" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/konoha.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

まるで初夏の風が薫ってくるような、このはのモチーフ。しかし、中身はピリッとわさびの効いた、通好みの味です。

小さな小さな姿あられ | このは

## 清流の音が聞こえてきそう。

鮎をかたどった、姿あられ。

小さくてもしっかりとした五種類の味、夏の人気商品です。

### 小さいくせに、やるじゃない

胡麻、海苔、しょうゆ、アーモンド、えび。

小さいその姿の中には、五種類もの色とりどりの味が詰まっています。一度にほおばるもよし、少しずつ味を確かめながらいただくのもよし。

小さな小さな姿あられ「あゆ」。

 
 
### [都～みやこ～「あゆ」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%81%82%E3%82%86)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-あゆ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ayu-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-あゆ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ayu-2.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　あゆ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%82%E3%82%86)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-あゆ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ayu.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

鮎をかたどった、姿あられ。小さくてもしっかりとした五種類の味、夏の人気商品です。

小さな小さな姿あられ | あゆ

## あのすっぱさがやめられない。

「あのすっぱさがやめられないのよね。」

「友達のお子さんが、口をしーしーさせながらそれでも食べてましたよ。」

そんな楽しいお声をいただいています。

初穂製菓の一番人気商品、小さな小さな姿あられ「うめ」。

 
 
### [都～みやこ～「うめ」](https://sugataume.com/product/%E9%83%BD-%E3%81%BF%E3%82%84%E3%81%93-%E3%81%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ume-1.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
<a href="https://sugataume.com/product/都-みやこ-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/miyako-ume-2.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　うめ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ume.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

初穂製菓の一番人気商品、小さな小さな姿あられ「うめ」。春を告げる風物詩。誰もが笑顔になる、その姿。ベストセラーの梅あられです。

小さな小さな姿あられ | うめ

## 茶道のお菓子

茶道においてお菓子は主菓子（おもがし）と干菓子（ひがし）の二つに大きく分かれます。

主菓子は生菓子が多く濃茶に合うもの、干菓子はせんべいなど薄茶に合うものが選ばれます。

どちらも共通して言えるのは季節を感じられるお菓子が好まれます。 お菓子をのせる器は主菓子の場合陶器や深めの器、干菓子の場合は籠や塗りの皿などの平らな菓子器が使われます。 茶道に向いているお菓子は四季を感じさせるのはもちろんのこと、お茶の風味を引き立たせるため味の濃いものはおすすめできません。

 
うめ（３月）、さくら（４月）、あゆ（６～７月）、このは（初夏）、まつたけ（９〜１０月）、もみじ（１１月）とそれぞれの季節に合わせた姿あられをご用意しております。目と舌で楽しみ、味わえるあられです。

 
 
 
### [＜単品＞平袋　うめ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-うめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ume.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [小さな小さな姿あられ＜さくら＞スタンド](https://sugataume.com/product/%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E5%A7%BF%E3%81%82%E3%82%89%E3%82%8C-%E3%81%95%E3%81%8F%E3%82%89-%E3%82%B9%E3%82%BF%E3%83%B3%E3%83%89)

<a href="https://sugataume.com/product/小さな小さな姿あられ-さくら-スタンド" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/sakura-stand.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　あゆ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%82%E3%82%86)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-あゆ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ayu.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　このは](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%93%E3%81%AE%E3%81%AF)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-このは" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/konoha.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　まつたけ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%81%BE%E3%81%A4%E3%81%9F%E3%81%91)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-まつたけ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/matsutake.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [＜単品＞平袋　もみじ](https://sugataume.com/product/%E5%8D%98%E5%93%81-%E5%B9%B3%E8%A2%8B-%E3%82%82%E3%81%BF%E3%81%98)

<a href="https://sugataume.com/product/単品-平袋-もみじ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/momiji.jpg" style="width:30%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

茶道においてお菓子は主菓子（おもがし）と干菓子（ひがし）の二つに大きく分かれます。主菓子は生菓子が多く濃茶に合うもの、干菓子はせんべいなど薄茶に合うものが選ばれます。茶道のお菓子に合う商品を紹介します。

茶道のお菓子に

## お見舞いのお返し

病気が全快した場合にお見舞をいただいた方にお贈りするのが快気内祝です。退院はしたけれど全快までとはいかない場合はお見舞いをいただいた方に退院内祝をお贈りします。まだ入院が長引きそうで御見舞いをいただいた方にお礼がしたい場合は御見舞御礼です。他にもご本人が気にかけてくださった方それぞれにお礼の電話やお礼状を送付するのも良いでしょう。お渡しするタイミングは退院後（自宅療養なら床上げ後）、1週間～10日目ごろに贈ります。 「病が残らない」という意味を込めてそれぞれ消耗品といったあとに残らない品物を選びます。お贈りする品物はお見舞いの１／３～半分程度が目安です。

快気内祝の場合の熨斗の水引きは「紅白五本結びきり」、表書きは「快気内祝」と書き、下段にご本人の名前を記入します。 退院内祝の場合の熨斗の水引きは「紅白五本結びきり」、表書きは「退院内祝」と書き、下段にご本人の名前を記入します。 御見舞御礼の場合の熨斗は水引き「紅白五本結びきり」、表書きは「御見舞御礼」と書き、下段にご本人の名前を記入します。

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの二品＞

### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### <a href="https://sugataume.com/product/小さな姿あられ-想-5種類入りギフト"></a>[小さな姿あられ　想　6種類入りギフト](https://sugataume.com/product/%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E5%A7%BF%E3%81%82%E3%82%89%E3%82%8C-%E6%83%B3-5%E7%A8%AE%E9%A1%9E%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88)

<a href="https://sugataume.com/product/小さな姿あられ-想-5種類入りギフト" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/sou.jpg" style="width:50%;"></a>

病気が全快した場合にお見舞をいただいた方にお贈りするのが快気内祝です。お見舞いのお返しにおすすめの商品を紹介します。

お見舞いのお返し

## お子様の御祝い（初節句・七五三・入園・入学・学卒・成人・就職）のお返しに

元来子供のお祝いに対してお返し必要はありませんが、頂きっぱなしというわけにはいきませんので、子どもの成長という幸せを分かち合うという意味で気持ちばかりの贈り物をされても良いかと思います。

ただし就職祝はこれから収入を得て社会人となられるのですから、例えば初任給をもらってから本人からお礼と品物をお贈りすると喜ばれるでしょう。就職内祝以外でもお子様から直接電話でのお礼またはお礼状をお送りするのもよいです。お祝いを頂戴してから一ヶ月以内に頂いたお祝いの金額の半分から1/3程度の品物をお送りします。

初節句、七五三、入園、入学、卒業、成人祝のお返しとして熨斗の水引きは「紅白五本蝶結び」、表書きはそれぞれ「初節句内祝」「七五三内祝」「入園内祝」「入学内祝」「卒業内祝」「成人内祝」「就職内祝」「内祝」、下段にはお子様のお名前を記載します。

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの二品＞

### [<標準パック> 彩（三列）～あや・三列～](https://sugataume.com/product/%E6%A8%99%E6%BA%96%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%BD%A9-%E4%B8%89%E5%88%97-%E3%81%82%E3%82%84-%E4%B8%89%E5%88%97)

<a href="https://sugataume.com/product/標準パック-彩-三列-あや-三列" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/aya.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

お子様の御祝い（初節句・七五三・入園・入学・学卒・成人・就職）のお返しにおすすめの商品を紹介します。

お子様の御祝い（初節句・七五三・入園・入学・学卒・成人・就職）のお返しに

## 御中元・御歳暮

お中元・お歳暮は日頃お世話になっている方々にお送りします。

現在では親戚や職場の上司のほかに友達・会社の同僚に手頃な価格のプチギフトを直接渡し、日頃の感謝を表すようなこともあります。 お中元・お歳暮ともに本来は持参して直接お渡しするのが理想ですが、お相手様の都合も考えお店から宅配便で届けてもらうことが多いです。

お中元・お歳暮を受け取ったら、無事届いたことを伝えることも兼ねてお礼の電話をしましょう。また自分が贈っていないのに届いた場合はお礼状を書くか、頂いた品物と同じくらいの金額のものを贈っても良いでしょう。 贈り物の金額の相場は贈る相手によりますが、3,000円～5,000円でそれ以上ということもあります。相手との関係や家族構成や好みなど踏まえて贈り物をされると良いです。 地方によって異なりますが、一般的にお中元は7/1～7/15ごろ、お歳暮は12月初旬～12/20ごろに相手先に届くようにします。

お中元・お歳暮ともに熨斗の水引きは「紅白五本蝶結び」、表書きは「御中元」「御歳暮」、下段には贈り主のお名前を記載します。

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの二品＞

### [<標準パック> 彩（三列）～あや・三列～](https://sugataume.com/product/%E6%A8%99%E6%BA%96%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%BD%A9-%E4%B8%89%E5%88%97-%E3%81%82%E3%82%84-%E4%B8%89%E5%88%97)

<a href="https://sugataume.com/product/標準パック-彩-三列-あや-三列" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/aya.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [<特大パック> 寛～くつろぎ～](https://sugataume.com/product/%E7%89%B9%E5%A4%A7%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%AF%9B-%E3%81%8F%E3%81%A4%E3%82%8D%E3%81%8E)

<a href="https://sugataume.com/product/特大パック-寛-くつろぎ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/kutsurogi.jpg" style="width:50%;"></a>

お中元・お歳暮は日頃お世話になっている方々にお送りします。お中元・お歳暮におすすめの商品を紹介します。

御中元・御歳暮

## 記念日の贈り物に

お誕生日、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、お茶請け、送別、定年、お引越し、長寿、会社創立記念など

◆お茶にお呼ばれされた時におみやげとして持っていきたい、お茶請けやお茶菓子

◆大切な人やお世話になった人へのお誕生日プレゼント

◆日頃の感謝の気持ちを込めて…父の日・母の日のプレゼント

◆大好きなおじいちゃんやおばあちゃんへの敬老の日のプレゼント

◆義理用や本命用のバレンタインデー

◆バレンタインデーのお返しのホワイトデーのプレゼント

◆お世話になった上司や同僚、後輩、友達への送別品

◆定年退職される上司へのプレゼント

◆おじいちゃん、おばあちゃんの長寿のお祝いのプレゼント

 
 
 
## ＜当店おすすめの三品＞

### [はぁとあられ　ぷちBOX　詩　うた](https://sugataume.com/product/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%82%E3%82%89%E3%82%8C-%E3%81%B7%E3%81%A1box-%E8%A9%A9-%E3%81%86%E3%81%9F)

<a href="https://sugataume.com/product/ハートあられ-ぷちbox-詩-うた" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/uta.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜ギフトパック＞　愛　あい](https://sugataume.com/product/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E6%84%9B-%E3%81%82%E3%81%84)

<a href="https://sugataume.com/product/ギフトパック-愛-あい" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ai.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜ギフトパック＞　夢　ゆめ](https://sugataume.com/product/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%A4%A2-%E3%82%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/ギフトパック-夢-ゆめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/yume.jpg" style="width:50%;"></a>

お誕生日、父の日、母の日、敬老の日、バレンタインデー、ホワイトデー、お茶請け、送別、定年、お引越し、長寿、会社創立記念など、大切な人やお世話になった人へ日頃の感謝をこめて送る贈り物におすすめの商品の紹介です。

大切な人やお世話になった人へ日頃の感謝をこめて

## 結婚内祝

一般的に結婚祝のお返しとして挙式後一ヶ月以内に品物をお贈りするのが結婚内祝です。

費用の目安は頂いた金額の半分から1/3程度です。結婚内祝にかける熨斗の水引きは「紅白十本結びきり」、表書きは「結婚内祝」「内祝」「寿」、お名前は結婚前であれば両家名または名字なしのおふたりのお名前を記載します。結婚内祝を贈り先に出向いて直接お渡しするのが良いですが、遠方の場合はお礼状を添えて宅配便でお贈りすると良いです。

 
## 結婚式引き菓子

引き出物に添えてお渡しするギフトを引き菓子といいます。金額は1,000円から1,500円が相場です。縁起をかついだものや日持ちがするものが選ばれます。かける熨斗の水引きはは結婚内祝いと同様「紅白十本結びきり」、表書きは「寿」、お名前は右が新郎、左が新婦となります。（但し婿入りの場合は新郎が左、新婦が右になります。）また披露宴や二次会のお見送り時に縁起を担いだものをプチギフトとして贈ることがあります。平均予算は200円～500円です。地方によってはお贈りするお菓子は違ってきますが、名古屋ではお菓子撒きといって新婦が実家を出る際にご近所の方を集めてお菓子をばらまくことが昔はありました。今ではご近所に配り歩いたり、結婚式でばら撒いたりと今でも菓子撒きの文化は残っています。

 
## 出産内祝

出産祝のお返しとして一般的に生後一ヶ月後くらいまでに品物をお送りするのが出産内祝です。

しかしお母様の体調も考え、出産後一ヶ月以上経過してから内祝をお贈りしても問題はありません。費用の目安は頂いた金額の半分から1/3程度です。遅れてお祝いを頂いた場合生後一ヶ月関係なく出産内祝をお贈りします。出産内祝いにかける熨斗の水引きは「紅白五本蝶結び」、表書きは「出産内祝」「内祝」、下段にはお子様のお名前を記載します。（お子様のお名前の読みがわかりにくい場合はふりがなをいれても良いです）

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの四品＞

### [はぁとあられ　ぷちBOX　詩　うた](https://sugataume.com/product/%E3%83%8F%E3%83%BC%E3%83%88%E3%81%82%E3%82%89%E3%82%8C-%E3%81%B7%E3%81%A1box-%E8%A9%A9-%E3%81%86%E3%81%9F)

<a href="https://sugataume.com/product/ハートあられ-ぷちbox-詩-うた" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/uta.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜ギフトパック＞　愛　あい](https://sugataume.com/product/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E6%84%9B-%E3%81%82%E3%81%84)

<a href="https://sugataume.com/product/ギフトパック-愛-あい" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/ai.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [＜ギフトパック＞　夢　ゆめ](https://sugataume.com/product/%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%A4%A2-%E3%82%86%E3%82%81)

<a href="https://sugataume.com/product/ギフトパック-夢-ゆめ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/yume.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [<標準パック> 彩（三列）～あや・三列～](https://sugataume.com/product/%E6%A8%99%E6%BA%96%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%BD%A9-%E4%B8%89%E5%88%97-%E3%81%82%E3%82%84-%E4%B8%89%E5%88%97)

<a href="https://sugataume.com/product/標準パック-彩-三列-あや-三列" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/aya.jpg" style="width:50%;"></a>

結婚祝のお返しや出産祝のお返しにおすすめの商品を紹介します。

結婚・出産内祝・結婚式引き菓子

## 楽屋御見舞

日本舞踊、歌舞伎、落語、琴の発表会、舞台、コンサートなど出演者をねぎらう目的で楽屋見舞を贈ります。イベント当日に楽屋に持参するのがよいですが、行けない場合は品物とメッセージカードを添えて送るのが良いでしょう。持参する品物には熨斗の水引きは「紅白蝶結び」、表書きは「御祝」「楽屋御見舞」です。現金をお祝いとしてお渡しする場合もありますが、出演者、そのイベントに関わるスタッフの方々と品物を分け合うために小分けできるものがおすすめです。

## 陣中御見舞

展覧会・個展・イベント・試合会場などの激励や景気づけの意味を持って贈られるのが陣中見舞いです。イベントの開始日など初日に送られるともっとも喜ばれます。陣中見舞いのお礼としてはイベントの終了後にお礼状をお送りするのが良いでしょう。 陣中見舞いの熨斗のは水引きは「紅白蝶結び」、表書きは「陣中御見舞」です。 品物の種類は大勢の人がいるためみんなで分けることができるものが喜ばれます。

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの二品＞

### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
 
### [<特大パック> 寛～くつろぎ～](https://sugataume.com/product/%E7%89%B9%E5%A4%A7%E3%83%91%E3%83%83%E3%82%AF-%E5%AF%9B-%E3%81%8F%E3%81%A4%E3%82%8D%E3%81%8E)

<a href="https://sugataume.com/product/特大パック-寛-くつろぎ" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/kutsurogi.jpg" style="width:50%;"></a>

出演者をねぎらう楽屋見舞や、イベント・試合会場などの激励や景気づけに贈られるのが陣中見舞いにおすすめの商品を紹介します。

みんなで分け合いたいお菓子〜楽屋御見舞・陣中御見舞

## 仏事

亡くなった人の祥月命日（しょうつきめいにち）に営む追善供養（ついぜんくよう）の法要を年忌法要と言います。一周忌以降の個人の亡くなった命日と同じ月日に年忌法要が行われます。親族などをお呼びし、法要が行われます。年忌法要は一周忌以降、「三」と「七」のつく祥月命日に行われますが、三十七回忌の次は五十回忌、それ以降は五十年ごとに行われます。現在では三十三回忌を弔い上げとし仏壇から戒名を記した位牌を片づけ、以後は「○○家先祖の霊」の位牌を祀ります。

## 神事

神道で、仏教の法事にあたるものは霊前祭、もしくは霊祭になります。 葬儀の翌週に行われるのが翌日祭、10日目に行われるのが十日祭、20日目が二十日祭、以後三十日祭、四十日祭、五十日祭、百日祭、一年祭～五年祭、十年祭、五十年祭となります。

## キリスト教

プロテスタントとカトリックでは違いがあります。 プロテスタントは亡くなった日より一週間目か、十日目、または一ヶ月の命日に記念式を行います。以後、一年目、三年目、五年目の命日に記念式を行います。 カトリックは亡くなった日から三日目、七日目、三十日目、その後は毎年、命日に追悼ミサが行われます。

（法要・年祭のお返し） 法要・年祭の遺族の準備として引き出物の手配があります。宗教を問わず全般のお返しとして予算は2,000円から5,000円程度で、熨斗の表書きは「志」と書くのが良いでしょう。下段の名前は施主名様のお名前を記載します。水引きは黒白または黄白の結びきり（地方による）にします。

 
 
 
 
## ＜当店おすすめの二品＞

### [趣 おもむき](https://sugataume.com/product/%E8%B6%A3-%E3%81%8A%E3%82%82%E3%82%80%E3%81%8D)

<a href="https://sugataume.com/product/趣-おもむき" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/omomuki.jpg" style="width:50%;"></a>

 
 
### [小さな姿あられ　想　6種類入りギフト](https://sugataume.com/product/%E5%B0%8F%E3%81%95%E3%81%AA%E5%A7%BF%E3%81%82%E3%82%89%E3%82%8C-%E6%83%B3-5%E7%A8%AE%E9%A1%9E%E5%85%A5%E3%82%8A%E3%82%AE%E3%83%95%E3%83%88)

<a href="https://sugataume.com/product/小さな姿あられ-想-5種類入りギフト" class="image-link"><img src="https://storage.googleapis.com/hatsuho-seika.appspot.com/public/sou.jpg" style="width:50%;"></a>

亡くなった人の祥月命日（しょうつきめいにち）に営む追善供養（ついぜんくよう）の法要を年忌法要と言います。年忌法要におすすめのあられを紹介します。

年忌法要

子供のころに食べた記憶しかありませんが、あの味が忘れられません。見た目もかわいいし、とても好きです。
（千葉県　20代女性）

 
以前に市内の食料品店で購入していましたが、店内が変わってしまったため売っていなく、随分探したのですがわからずじまいでそのままになってしましました。当時はパソコンもなかったのでネットで購入の手段も知らずにいましたが、数日前にふと思い出して検索したら御社のサイトを見つけました。うめが欲しかったのですが、他にもいろいろあり、こんなに多種あったのかとびっくりです。まつたけももみじもみんなほしいのですが、とりあえずカタログで決めたいと思います。よろしくお願いいたします。でも別途うめは頼んじゃうかもしれませんけど。
（東京都　40代女性）

 
素朴な味わいで、かわいい形。食べだしたらとまりません！！お祝い事やお土産にと周りの人達に配りたくなっちゃいます！！昔ながらの味、形をこれからもずーっと残していってください！！
（岐阜県　20代女性）

 
昔（30年位前）町の菓子店で出会った姿あられがお店より姿を見られなくなってあきらめておりましたところ、久々に友人より好物をと頂いたときにはとてもうれしかった。エトワール海渡の包装紙のため買う事が出来ず、小袋の電話番号を頼りに問い合わせをしましたところ親切な対応に流石…と思いました。 昨年の暮れも面倒な事を伺ったにもかかわらず気持ちよく相談に応じてくださり気持ちの良い買い物ができ、贈った方をより喜ばれ感謝しております。（対応してくださった方は尾崎様でした）

 
とても美味しい、来客にほしがられる、孫たちが遊びに来て皆で魚がいいとか、うめはすっぱいとか取り合いを楽しんでいる、小袋なので無駄にならない、 袋がしっかりしているので湿気が他の袋詰めより長期保存できてよい、年２回のセールは大変助かります、皆様の健康と益々の繁盛を祈念致します
（茨城県　60代女性）

 
私はフリーマーケット、骨董市が好きで週一回位よく出掛けてますが、ブラックペッパーが好きでバッグに忍ばせ持って行くと、若人、老人、皆好きで特に安くしてくれる人には多めにあげてしまいます。聞くところによると山登りするときに重宝すると聞きました。今は一寸歯を悪くして食べていませんが…。 益々のご発展を祈ります。
（千葉県　60代女性）

 
今から30年近く前小袋に入った梅を頂き、そのかわいらしさと梅の味に感動し、すぐお電話をしパンフレットを送っていただいてのが昨日の様です。最近ではぬれおかき、えびせん、たこせん、各地のおかきのお取り寄せがあり、しばらくははまってしまいますが、姿あられはやはり忘れられない魅力ある手作りの味です。
（兵庫県　60代女性）

 
こんにちは、私はブラックペッパーの大ファンです。最初の出会いは国際フォーラムの骨董市のおばさんがくれました。私はたまたまクッキーを焼き、おばさんは交換にこれをくださったわけです。それから病みつきとなり何かを持っていかないと思う時には丁度良い値段と思い周囲も大変喜んでくれます。正に「ブラックペッパー」は我が分身です。
（千葉県　60代女性）

 
いつも愛用させていただいております。初穂製菓の製品はどれもおいしく、大好きなのですが、特に梅が大好きです。小袋なので急なお客様にもお茶菓子として出せるので気に入っています。味も上品でいくつも食べてしまいそうになります。ただ以前にメールにて注文した際、急ぎで送っていただきたかったのですが、できないならメールして頂きたかったのですが、指定の日を過ぎてからメールがきました。もう少し良い対応をお願いします。
（大阪府　20代女性）

 
日本一小さい姿あられ　かわいい　かわいい　と思っている中にすぐなくなってしまうおいしいあられです。うめ、あられ、もみじ、このは、まつたけ、それぞれの味があって…。お茶のお友達！これが机上にあるときはごきげんです。ブラックペッパーはいつでも食べたい机上におくといつの間にかなくなってしまうほどです。友人も同じような事を聞かせてくれます。関西には欠かすことのできない珍味です。
（兵庫県　80代女性）

 
いつも美味しく頂いております。見た目の可愛らしさはもちろんのこと、しっかりとお米の味がする姿あられは家族みんなの大好物です。10年以上前には近くのスーパーでいつも買うことができたのですが、ここしばらくお店で扱わなくなってからずっと探しておりましたが、２カ月程前にお土産として頂き、インターネットで購入できることを知りました。これからもずっとずっと美味しいあられを作り続けていって下さい。新作も楽しみにしております。
（千葉県　40代女性）

 
御社の商品をはじめて食べたのは昨年のひなまつりの時でした。友人がうめの姿あられを持って来てくれました。このうめのあられがひなまつりに合い、この小さなあられの上品さ、そしておいしさに感激しました。当時１歳の娘とその友達はあっという間にたいらげてしまいました。そしてその一ヶ月後偶然にまた他の友人から御社の商品「寛」を頂き、何かの縁を感じました。その後友人を介して何度か購入をしましたが、直接自分で購入したいと思い、インターネットで注文するようになりました。友人に送っても味、そしてこの小さく上品なあられはとても好評です。そして何より娘が大好きであっという間に小袋１袋を食べてしまい、常に家に常備しておかなければならない程度です。スナック菓子を食べるより健康的で味もおいしく、親をしても与えたいお菓子だと思っております。これからもずっと常備しておきたいと思っております。今後ともかわいくておいしい姿あられを作り続けてください。
（東京都　30代女性）

 
最近ふっと思うんです。今子どもは６歳と４歳になりましたが、二人の様子を見ていると、この子たちは“私のお腹に１０ヵ月もいたんだな～”と。そうするとそれはすごい事だと思い、さらに子供ができた事すらすごい…となんだか人間の誕生のもとまでたどりついてしまいます。親になった自覚は普段は全くない気がしますが、子の子供は自分の宝物というところまでたどりつくと、これが親になったという事か？と感じます。こちらの商品を知ったのは下の息子が２歳の時でした。息子は甘いものが好きではなく、しょっぱい物ややわらかい物が好みでした。こちらの“うめ”味のせんべいを食べた時すっごく気に入ったようで、１回に５袋も食べてしまっていました。それからというものとにかく“うめ”のみを好物とし、見つけると食べています。これが食べられれば、他のおやつはいらないと言うほど。
（静岡県　30代女性）

 
現住所に住む前に友人より手土産で頂戴しましたのがきっかけ、その頃孫が“あゆ”を好み、どこで買入れたの？と友人に聞き、京成の金町とおっしゃって交通の便の悪い処でしたので、あきらめていました。孫が可愛さに金町に行きましたが、そのお店がありませんで、がっかりしてますと駅近くで似た品を見つけ購入しました。その孫が今は中学二年でブラックペッパーを購入がきっかけで孫の成長と貴社の御発展を嬉しく感じております。孫の進級お祝いを兼ね品川プリンスホテルにて食事をし、その帰りにホテルにて売店がいろいろあり、ある店でブラックペッパーが売っていました。孫が内容をと袋も同じでしたが、おばあちゃんの買ったブラックペッパーの方が量も調度いいね、そうね、と返しました。あるサークルで勉強中ですので時々、持参し何人かがオーダーしています。貴社の益々のご発展をお祈り申し上げます。
（千葉県　70代女性）

 
かわいいあられに出会ったのは何年か前になりますが、オセアニアグレースという客船の旅をしました時にバーのカクテルのおつまみに出されて驚きました。小さな袋を持って帰って送って頂いたのがはじまりです。
（神奈川県　女性）

 
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お客様の声

2月28日（日）の夕方に放送です。ぜひご覧ください！！

 
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メ～テレ『ウドちゃんの旅してゴメン』（毎週日曜夕方４時55分～）で 取材していただきました！2月28日（日）の夕方に放送です。ぜひご覧ください！！